-
1 кормовые дрожжи
-
2 кормовые дрожжи
1) General subject: feeding yeast2) Engineering: nutrient yeast3) Forestry: fodder yeasts4) Makarov: feed yeast, fodder yeast -
3 кормовые дрожжи
-
4 кормовые дрожжи
-
5 кормовые дрожжи
Русско-английский словарь по деревообрабатывающей промышленности > кормовые дрожжи
-
6 кормовые дрожжи
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > кормовые дрожжи
-
7 кормовые дрожжи
Русско-английский сельскохозяйственный словарь > кормовые дрожжи
-
8 кормовые дрожжи
Русско-английский научно-технический словарь Масловского > кормовые дрожжи
-
9 белково-витаминные кормовые дрожжи из углеводородов нефти
Универсальный русско-английский словарь > белково-витаминные кормовые дрожжи из углеводородов нефти
-
10 белковые кормовые дрожжи
Makarov: protein-rich fodder yeastУниверсальный русско-английский словарь > белковые кормовые дрожжи
-
11 дрожжи
Грибы, существующие в одноклеточной форме и размножающиеся почкованием или в редких случаях делением.
Дрожжи, имеющие половую стадию, в результате которой образуются аскоспоры.
аспорогенные дрожжи — asporogenous yeasts, nonsporeforming yeasts
Дрожжи, у которых половая стадия неизвестна.
В пищевой промышленности дрожжи верхневого брожения; используются для получения спирта и вин, а также в хлебопечении.
Дрожжи со сложной системой половой совместимости, для которых нужны специальные типы других дрожжей для спаривания.
Дрожжи, способные к самооплодотворению, поскольку отдельная спора или клетка может осуществлять полный клеточный цикл; встречаются как среди аскомицетов, так и среди базидиомицетов.
Дрожжи, образующие зернистые осадки.
кормовые дрожжи — fodder yeasts, nutrient yeasts
Дрожжи (Endomyces lactis, виды Torula и другие), выращиваемые на пентозах, остающихся при производстве спирта из гидролизатов древесины; пентозы служат для них источником углерода; эти дрожжи, богатые белками, добавляют в корм скоту.
Слабо дышащие, преимущественно бродящие формы дрожжей, используемые для производства пива.
пекарские дрожжи — baker's yeasts, bakery yeasts
Дрожжи Saccharomyces cerevisiae, используемые в хлебопечении: поднимают тесто в результате образования CO2 то есть осуществляют интенсивное брожение; их выращивают в чанах при сильной аэрации, источником азота служит аммоний, необходимые ростовые вещества они получают из добавляемого пшеничного затора.
Дрожжи, по большей части относящиеся к низовым расам, реже к верховым, используются для производства пива (например, Saccharomyces uvarum или Saccharomyces cerevisiae).
Дрожжи, являющиеся главными продуцентами этанола ( штаммы Saccharomyces cerevisiae).
спорообразующие дрожжи — spore-forming yeasts, sporulating yeasts
Дрожжи, способные к образованию аскоспор ( Saccharomyces cerevisiae) или базидиоспор ( род Sporobolomyces).
Дрожжи, способные образовывать хлопья при выращивании в жидкой культуре. Такие дрожжи удобны в ферментерах непрерывного действия, так как легко осаждаются и не требуют центрифугирования.
Хлопьевидные дрожжи содержат большое количество белков, богаты зимазой и бедны ферментами, расщепляющими белки, например триптазой. Во время брожения и особенно в конце его склеиваются, образуя хлопья, и быстро оседают на дно бродильного сосуда прочным слоем высотой в несколько сантиметров; считаются наилучшими образователями аромата пива.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > дрожжи
-
12 дрожжи
yeast
– верховые дрожжи
– винокуренные дрожжи
– выращивать дрожжи
– дрожжи размножаются
– кормовые дрожжи
– пекарские дрожжи
– пивные дрожжи
– прессованные дрожжи
– разводить дрожжи
дрожжи низового брожения — bottom yeast
дрожжи размножаются в питательной — yeast propagate in nutrient
дрожжи с высокой бродильной способностью — fast-working yeast
-
13 дрожжи
мн. yeast; leaven -
14 дрожжи pl кормовые
Словарь по целлюлозно-бумажному производству > дрожжи pl кормовые
-
15 гемицеллюлозы
[греч. hemi- — приставка, обозначающая "половину", франц. cellulose от лат. cellula, букв. — комнатка, здесь — клетка и франц. - ose — суффикс, обозначающий принадлежность к сахарам]группа полисахаридов (см. полисахариды) высших растений, входящих вместе с целлюлозой и лигнином в состав клеточной стенки. Г. вместе с лигнином (см. лигнин) служат опорным конструкционным материалом и, по-видимому, резервным питательным веществом растений. Большинство Г. отличается от целлюлозы лучшей растворимостью в щелочах и способностью легко гидролизоваться кипящими разбавленными минеральными кислотами. Макромолекулы Г. разветвлены и построены из пентоз (ксилозы, арабинозы) или гексоз (маннозы, галактозы, фруктозы); наиболее распространенные Г. — глюкуроноксиланы, глюкоманнаны, галактоглюкоманнаны. Общее содержание Г. в растениях может достигать 40 %; особенно много Г. в древесине (17—41 %), кожуре семян и орехов, стержнях кукурузных початков, соломе. Состав Г. зависит от вида растения и может быть различным для разных его частей. В гидролизной промышленности из пентозансодержащего сырья производят ксилозу, ксилит, фурфурол и его производные, этанол, кормовые дрожжи и т.д. В лесохимической промышленности при пиролизе (см. пиролиз) древесины лиственных пород Г. служат источником получения метанола и уксусной кислоты. В бумажном производстве присутствие Г. в целлюлозе способствует набуханию и фибрилляции волокон.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > гемицеллюлозы
-
16 кормовой
Авиация и космонавтика. Русско-английский словарь > кормовой
См. также в других словарях:
Кормовые дрожжи — специальная биомасса дрожжей на основе субстратов растительного (отходы целлюлозно бумажного и крахмало паточного производства) и нерастительного сырья (нефтяные фракции), выращиваемая на корм сельскохозяйственным животным, пушным зверям, птицам… … Википедия
кормовые дрожжи — [ГОСТ 23153 78] Тематики корма для животных Обобщающие термины виды кормов … Справочник технического переводчика
Дрожжи кормовые — дрожжи, выращиваемые специально на корм с. х. животным. Для производства Д. к. используют дрожжи видов Torula utilis, Monilia murmanica и др. Выращивают их на отходах древесины, кукурузных кочерыжках, лузге подсолнечника, соломе, камыше,… … Большая советская энциклопедия
дрожжи кормовые — дрожжи, выращиваемые на пентозах, остающихся при производстве этанола из гидролизатов древесины. Биомасса Д. к. содержит большое количество белков (около 60 % на сухую биомассу). В широком смысле слова Д. к. – сухая биомасса любых дрожжей,… … Словарь микробиологии
Дрожжи — Полифилетическая группа грибов … Википедия
ДРОЖЖИ КОРМОВЫЕ — определенные виды дрожжей, выращиваемые на отходах древесины, лузге подсолнечника, соломе и т. п. Скармливают сельскохозяйственным животным в качестве белково витаминно минеральной добавки вместе с концентратами или в составе комбикормов … Большой Энциклопедический словарь
ДРОЖЖИ — ДРОЖЖИ, сборная группа одноклеточных грибов из различных классов. Широко распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы B. Используются в виноделии,… … Современная энциклопедия
ДРОЖЖИ — сборная группа одноклеточных грибов из различных классов (сумчатые, базидиальные, несовершенные). Широко распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы В.… … Большой Энциклопедический словарь
Дрожжи — ДРОЖЖИ, сборная группа одноклеточных грибов из различных классов. Широко распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы B. Используются в виноделии,… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
ДРОЖЖИ КОРМОВЫЕ — дрожжи, получаемые специально на корм с. х. ж ным. Для их произ ва используют дрожжи видов Torula utilis, Monilia murmanica и др. Выращивают их на отходах древесины, кукурузных стержнях, лузге подсолнечника, соломе, а также отходах сульфитно… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
ДРОЖЖИ — ДРОЖЖИ, ей. Вещество из микроскопических грибков, вызывающее брожение. Тесто на дрожжах. Кормовые д. (добавляемые в корм животным). Как на дрожжах растёт, поднимается кто что н. (очень быстро; разг.). | прил. дрожжевой, ая, ое. Дрожжевое тесто.… … Толковый словарь Ожегова
